अगर आप भी रोजाना सिर्फ 1 ग्लास दूध पीते हैं, तो जान लें ये general knowledge की हैरानी वाली बात, पांव के नीचे से खिसक जायेगी जमीन

 The Blue Tick : milk benefits :  दूध को लेकर हर किसी के अपने अपने शौक होते हैं, कोई इसे मीठा पीता हैं तो कोई इसे फीका। बचपन से ही हम इसके फायदे की बाते सुनते आएं हैं, हमारे देश के ज्यादतर लोग जो दूध का सेवन करते हैं वो केवल 1 ग्लास दूध पीकर ही सोचते हैं कि आज हमने दूध पी लिया अब हमारे शरीर में कैल्शियम की पूर्ति हो जाएगी, तो आज हम आपको इसी सवाल का जवाब देेंगे कि आखिर क्या सिर्फ 1 ही ग्लास दूध पीना काफी हैं, या इससे ज्यादा पीना चाहिए। क्योंकि दूध तो हम पी रहे हैं, लेकिन कई बार शरीर को इसका फायदा नहीं होता। 

हम सबको बचपन से ही दूध पीने के बारे में बताते हुए इसके फायदे गिनवाएं जाते हैं और कहा जाता हैं कि इसे पीना चाहिये। दूध में कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं, ये हमारे शरीर के लिये अच्छे होते हैं और हमें स्वस्थ रखते हैं, इसलिए इसे कंप्लीट फूड कहा जाता है। दूध सबसे अच्छा कैल्शियम स्रोत है क्योंकि यह हमारे शरीर में एक तरह से कैल्शियम की जितनी भी कमीं होती हैं, उसे पूरा करते हुए हमारी हड्डियों को भी मजबूत बनाने में कारगर है। ऐसे में प्रश्न उठता है कि कैल्शियम की सभी कमीं को दूर करने के लिये क्या केवल दूध पीने से काम चल जाएगा। या ये पर्याप्त है? डॉ. वैशाली शर्मा, एमडी एम्स, से इस बारे में जानने की हमने कोशिश की है। 

डॉ. वैशाली शर्मा, एक वरिष्ठ स्त्री रोग विशेषज्ञ और आईवीएफ विशेषज्ञ, ने कहा कि से बात सहीं हैं कि सिर्फ दूध के सेवन से हमारे शरीर में जो कैल्शियम होता हैं, उसकी कमीं की भरपाई की जा सकती है। दूध कैल्शियम का रिच स्रोत है। ऐसे में आपको हर दिन एक कप दूध पीने से 300 मिलीग्राम कैल्शियम मिलेगा।

1000 मिलीग्राम कैल्शियम प्रति दिन एक सामान्य व्यक्ति को चाहिए। यही कारण है कि आप दिन में चार कप भी दूध का सेवन का सेवन कर सकते हैं। याद रखे कि अगर इतने दूध का भी सेवन आप नहीं कर पा रहे हैं, तो इसे छाछ या दही में बदल दें कहने का मतलब ये लेना शुरू कर दें।

सुबह एक ग्लास दूध पीने से आप 600 मिलीग्राम कैल्शियम प्राप्त करेंगे। साथ ही, एक कप दही या छाछ की अगर बात करते तो इसमें कम से कम आपको 300 मिलीग्राम कैल्शियम तो मिल ही जायेगा । 1 लीटर दूध में 1100 मिलीग्राम के आसपास होता हैं, ये हमारेदैनिक आवश्यकता के आसपास ही होता है।

आप कैल्शियम के लिए अगर आप हर दिन एक गिलास दूध और दही या छाछ खाते हैं। तो कैल्शियम की भरपाई कर लेते हैं, वहीं आपके शरीर में अगर किसी प्रकार से विटामिन डी की कमी है, तो आप चाहे जितना कैल्शियम लें, शरीर उसे अब्जॉब्ड यानि खुद के फायदे के लिये इस्तेमाल नहीं कर पाएगा। इसलिए शरीर में कैल्शियम और विटामिन डी का संतुलन बनाए रखें। इसके लिए सुबह धूप सेंके और वाल्क पर जाएं। 

किस उम्र में कैल्शियम कितना लेना चाहिए?
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की एक रिपोर्ट के अनुसार 9 साल से 18 वर्ष की उम्र के लोगों को रोजाना की अगर बात करते तो 1300 मिलीग्राम उनके शरीर को कैल्शियम चाहिये। 

-19 वर्ष की उम्र से 50 साल तक के लोगों को सिर्फ 1000 मिलीग्राम चाहिये, इसी से काम चल जाता है। 

- महिलाएं जो प्रेग्नेंट हो अथवा स्तनपान करवाने वाली मां हैं, उनके लिए थोड़ा अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

कैल्शियम का अन्य स्रोत सोयाबीन है

- टोफू

-दही

-स्वच्छ बीन्स

-बदाम

-ब्रोकोली

-ओटस

डिस्कलेमर: ये जानकारी इंटरनेट से ली गई हैं, द ब्लयू टिक किसी प्रकार के दावे या पुष्टि नहीं करता हैं, अधिक जानकारी के लिये आप किसी चिकित्सक से सलाह ले सकते है।